Fonte: Disney Parks Blog
No início de maio deste ano será inaugurado o Tutto Gusto novo wine bar (bodega) que ficará localizado ao lado do Tutto Italia no pavilhão da Itália, em World Showcase, no parque Epcot.
O espaço utilizado pelo “Gusto” será aquele formado pelo “lobby” do restaurante Tutto Italia e seguirá até o restaurante Via Napoli. Contará com 96 assentos e irá fornecer um ambiente bastante íntimo, com decoração inspirada em adegas italianas com pedras nas paredes e no piso, teto abobadado, uma lareira e sala de jantar. Funcionará das 11h30 as 21h00.
Os chefs estão criando um cardápio que proporcionará aos convidados um passeio pelas maravilhas da culinária italiana. Existirão 06 (seis) seções para todos os gostos: Affettati (carnes fatiadas); Formaggi (queijos fatiados); Panini (sanduíches); Piccoli Piatti (pratos diversos); Cavatappi (pasta), e Dolci (doces).
No Tutto Gusto existirá duas dúzias de pratos com os mais diversos sabores: prosciutto de Parma, creamy burrata cheese e muito mais. As massas serão criados com cavatappi em três versões: tomate e mozzarella de búfala; camarão, pimenta, alho e tomate; e rúcula, batata, bacon, tomates e asiago cheese (tipo de queijo italiano).
O restaurante oferecerá mais de 200 tipos diferentes de vinhos italianos, incluindo espumantes, tintos, brancos, e cervejas como La Rossa, Moretti e Menabrea. Grappas – aguardente de bagaço de uva também será oferecida, assim como um bom espresso ou cappuccino.
