Trattoria al Forno já está funcionando em Disney’s Boarwalk

Fonte: Disney Parks Blog

Conforme informou Pam Brandon no blog oficial da Disney foi inaugurado ontem (18 de dezembro de 2014) o restaurante Trattoria al Forno no Disney's BoardWalk.

O estabelecimento funciona das 7:30 – 11 a.m. para breakfast, das 5 – 10 p.m. para jantar, e aceita o Disney Dining Plan. Para reservas acesse: www.disneyworld.com/dine ou ligue para 407-WDW-DINE.

Mais informações:

Como o próprio nome indica (“trattoria”) trata-se de um restaurante italiano que serve refeições simples e preparadas no forno (“al forno”). Conta com exibições das técnicas do Velho Mundo, incluindo mozarela artesanal feita diariamente, cavatelli e uma variedade de pizzas ao estilo napolitano assadas em forno a lenha.

As pizzas napolitanas são aquelas confeccionadas no estilo clássico de Nápoles (Itália) com molho de tomate simples e mozarela fresca. O restaurante também irá oferecer frios servidos com grande variedade de azeitonas e “caponata”. Massas, risottos, frutos do mar frescos e vegetais estarão disponíveis na Trattoria al Forno onde serão preparados com receitas de diversas regiões da Itália.

A Itália tem apenas a metade do tamanho do estado do Texas mas apresenta uma maravilhosa diversidade na sua culinária e a Trattoria al Forno irá apresentar pratos dessas mais variadas regiões como Bolonha, Roma, Milano, dentre outras.

Adicione ainda a essa experiência uma clássica sobremesa italiana servida acompanhada de um delicioso cappuccino para encerrar de forma magnífica a sua visita a Trattoria al Forno.

Todos os vinhos servidos são 100% produzidos na Itália de regiões como  Toscana, Vêneto e Piemonte. Além de cocktails, cervejas, refrigerantes e até mesmo um café italiano produzido especialmente para a Trattoria al Forno.