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Via Napoli Ristorante e Pizzeria

Endereço: Walt Disney World Resort
Website: http://disneyworld.disney.go.com/dining/via-napoli/
Website: http://disneyworld.disney.go.com/dining/via-napoli/
Parque: Epcot
Área: World Showcase
Culinária: Italiana
Tipo: Serviço de mesa
Menu: https://disneyworld.disney.go.com/pt-br/dining/epcot/via-napoli/menus/
Dining Plan: 1

O Via Napoli é um restaurante que fica localizado no pavilhão da Itália onde os pratos são inspirados na culinária do sul da Itália e foram criados pelo famoso “restaurateur” Nick Valenti e além de deliciosos, tem aquele aroma de comida caseira, que só de lembrar dá água na boca.

A fachada e a recepção do restaurante apresentam uma decoração acolhedora, você é muito bem recebido e mesmo antes de adentrar a área onde ficam localizadas as meses, é possível aguardar confortavelmente por um lugar enquanto aprecia o cardápio que é bem variado, com massas, saladas, aperitivos, sorvetes e – como não podia deixar de ser – deliciosas pizzas preparadas em forno a lenha.

Um detalhe interessante é que as pizzas são preparadas com farinha importada do sul da Itália, os tomates italianos (San Marzano), mussarela artesanal e a água é proveninente de uma fonte similar a da região da Campânia. Até os fornos possuem nomes inspirados em três vulcões ativos da Itália: Monte Etna, Vesúvio e Stromboli.

O Via Napoli oferece bolinhos de risoto fritos, sopa de legumes ou presunto cru e melão. Depois, saboreie uma lasanha à napolitana, frango à parmegiana, pizzas no forno a lenha e saladas de frango.

Experimente a tradicional pizza napolitana levada até a mesa, escolha entre a quattro formaggi de queijos ou a piccante com linguiça.

As pizzas de massa fininha são feitas com queijo muçarela fresco, tomates San Marzano e farinha de Caputo verdadeira importada do sul da Itália. Até a água da massa é de uma fonte similar à encontrada na região de Campania na Itália. As pizzas são, então, assadas em fornos a lenha nomeados em homenagem aos 3 vulcões ativos da Itália: Monte Etna, Monte Vesúvio e Stromboli.

Para garantir a perfeição de cada detalhe, o famoso restaurateur Nick Valenti passou algum tempo em Nápoles estudando a arte da massa, da borda, do molho e das temperaturas dos fornos em famosas pizzarias como a Da Michele e a Trianon para, então, criar o cardápio do Via Napoli Ristorante e Pizzeria.

E após o jantar, deleite-se com um café italiano, além de um tiramisu e sorvete de chocolate.

Reservas adiantadas são altamente recomendáveis e podem ser efetuadas on-line ou ligando para (11) 4700-2835 com até 180 dias de antecedência da sua visita. Este estabelecimento não aceita reservas no mesmo dia para almoço ou jantar. Os menores de 18 anos devem ter permissão dos pais ou responsável para ligar.


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Via Napoli – Epcot

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Luiz Carlos Pantoja Filho

Luiz Carlos Pantoja Filho

Proprietário e Webmaster

Criador e Webmaster do site Viajando para Orlando (carinhosamente conhecido como VPO), advogado, apaixonado pela obra de Walter Elias Disney e pelos parques de Orlando, pai da Manuella, marido da Greicy Pantoja...


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