Receita de biscoitos de chocolate para o Dia de Reis

Sarah Domenech compartilhou uma deliciosa receita de biscoitos de chocolates para você preparar para a sua família em celebração ao Dia de Reis (06 de janeiro).

Chocolate Crinkle Cookies from Feast of the Three Kings Holiday Kitchen at the Epcot International Festival of the Holidays

Esse biscoito inclusive é oferecido na Feast of the Three Kings Holiday Kitchen durante a realização do Epcot International Festival of Holidays e homenageia o Día de los Reyes Magos, feriado comemorado no Caribe, América Latina e Espanha.

O Epcot International Festival of Holidays vai até 30 de dezembro de 2019 e está incluído na admissão regular ao Epcot.

Aqui está a receita do biscoito de chocolate para que você sentir um pouco do Epcot em sua casa!


Biscoitos de chocolate

* Faz 12-14 cookies

Biscoitos de chocolate com cobertura revestidos com açúcar de confeiteiro que enrugam quando assam dando a eles uma aparência de neve. Observe que a massa precisa refrigerar por pelo menos 3 horas (até 24 horas) antes de assar.

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 3/4 de xícara de açúcar granulado
  • 1/4 de xícara de óleo vegetal
  • 2 ovos grandes
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro (para revestir os biscoitos)

Instruções:

1. Bata a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal em uma tigela média até combinar; deixou de lado.

2. Adicione o açúcar granulado e o óleo na tigela da batedeira. Bata em médio-baixo até combinado. Adicione os ovos e a baunilha, batendo em média-alta até misturar. Adicione gradualmente a mistura de farinha e bata em velocidade média-baixa até misturar. (Nota: a consistência será semelhante a uma massa de brownie, mas ficará firme com o frio.)

3. Vede bem a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 3 horas (ou até 24 horas) até que a massa esteja completamente fria e capaz de ser enrolada em bolas.

4. Depois que a massa estiver completamente gelada e pronta para assar, pré-aqueça o forno a 250 ° C.

5. Forre uma assadeira grande com papel manteiga. Encha uma tigela pequena com açúcar de confeiteiro; deixou de lado.

6. Remova e desembrulhe a massa. Usando uma colher média para medir a massa, enrole em bolas redondas. Enrole a bola com o açúcar de confeiteiro até cobrir completamente todos os lados. Coloque as bolachas com pelo menos 5 cm de distância na assadeira preparada.

7. Asse por 8 a 10 minutos – não cozinhe demais. Deixe os cookies esfriarem na assadeira por 3 minutos. Transfira os cookies para a gradinha e deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente.

8. Armazene em recipiente fechado por até 5 dias ou congele por até 3 meses.

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Disney Parks Blog – #DisneyFamilia: Faça en Casa esses biscoitos de chocolate da Festa dos Três Reis! – Disponível em: <“https://disneyparks.disney.go.com/blog/2019/12/disneyfamilia-make-en-casa-these-chocolate-crinkle-cookies-from-feast-of-the-three-kings/“>. Acesso em: 2019-12-25.

Fonte: disneyparks.disney.go.com

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