Fonte: Disney Parks Blog
Alex Dunlap, publicou no blog oficial da Disney que neste inverno americano três novos restaurantes italianos modernos estão chegando à Disney Springs. Todos afiguram-se como novos conceitos desenvolvidos pela Patina Restaurant Group e apresentam menus exclusivos e comida italiana autêntica.
Eles ficarão localizados próximos ao The Edison, um fantástico restaurante no estilo “gótico industrial” também desenvolvido pela Patina. Os novos conceitos se integram ao enredo da Disney Springs trazendo alimentos e vinhos diretamente da Itália para o Sunshine State.
O conceito do primeiro restaurante denominado Maria & Enzo’s é que trata-se de uma trattoria estabelecida em um terminal de aviação abandonado da cidade e que agora foi transformado em um restaurante aberto e arejado. Com vistas deslumbrantes, teto alto, sala de jantar adornada com artefatos que combinam com o tema, mapas e rotas aéreas antigas. Inspirado na Sicília, o cardápio apresenta uma deliciosa variedade de pratos “familiares” como Arancini di Carne, Melanzane Parmigiana e massas artesanais. Outros destaques incluem peixe fresco, bifes e costeletas.
O segundo conceito é Enzo’s Hideaway um bar que fica localizado na área inferior do restaurante Maria & Enzo’s no estilo speakeasy (“fale baixo”) tem como estória a “Era da Proibição” quando era proibido fabricar, transportas e vender bebidas alcoólicas nos Estados Unidos. Oferece ainda um cardápio com pratos romanos saudáveis, como o lendário Bucarini alla Carbonara e Tonnarelli Cacio e Pepe.
E finalmente, o Pizza Ponte será um restaurante casual que irá servir pizzas, massas, sanduíches italianos e café expresso. Com a mistura perfeita de salgados e doces, o Pizza Ponte conta no seu menu com a Pizza al Taglio, sanduíches Tirangolo, Porchetta, Bombolini, Sfoglia di Riso e Tiramisu.
Em breve também serão inaugurados em Disney Springs: The Edison, Terralina Crafted Italian, Wine Bar George, Jaleo by José Andrés e Wolfgang Puck Bar and Grill!
