Chegou a estação festiva para embarcar em uma aventura gastronômica que destaca tradições culinárias de países do mundo inteiro! Durante o Taste of Epcot International Festival of the Holidays, Visitantes de todas as idades podem visitar estas cozinhas temáticas que despertam o espírito natalino com comidas e bebidas deliciosas.
Detalhes gerais do evento
- As cozinhas estão abertas diariamente, de 27 de novembro a 31 de dezembro de 2020, da abertura ao fechamento do Parque
- Uma reserva para o Parque e entrada válida para o Epcot são necessárias
- As opções de alimentação e bebidas exigem compra separada.
- A disponibilidade em algumas opções das Holiday Kitchens pode ser limitada
- Bebidas alcoólicas serão servidas somente a Visitantes com idade a partir de 21 anos.
- As cozinhas e todos os itens do cardápio estão sujeitos a fechamentos ou alterações sem comunicado prévio
- Veja detalhes importantes sobre as medidas avançadas de saúde e segurança.
American Holiday Table
Aprecie delícias da estação e saboreie pratos tradicionais como a vovó preparava no Pavilhão American Adventure.
Alimentação:
- Peru assado lentamente com recheio, purê de batata, vagem e molho de cranberry
- Torta das Festas de Fim de Ano com jaca, cogumelos, cenouras, ervilhas, cebolas e massa folhada (item de base vegetal)
- Cheesecake de abóbora e biscoito de gengibre e com chantili de cranberry e sementes de abóbora carameladas
- Cookie Crinkle de chocolate – Cookie Stroll
Bebidas:
- Bright White Ale, Bell’s, Comstock, Michigan
- Cerveja Shipyard Eggnog White Porter, Clearwater, Flórida
- Peppermint Chocolate Stout, Playalinda Brewing Co., Titusville, Flórida
Cozinha das Festas de Fim de Ano da Bavária
Willkommen: delicie-se com pratos festivos que aquecem o coração e bebidas refrescantes no Pavilhão da Alemanha.
Alimentação:
- Schnitzel de carne suína com molho de cogumelo, spätzle e repolho roxo refogado
- Fondue de queijo em uma tigela de pão com legumes baby no vapor e batatas coloridas
- Cookie Linzer – Cookie Stroll
Bebidas:
- Sidra de maçã alcoólica Possmann Pure, Frankfurt, Alemanha
- Celebrator Doppelbock, Ayinger Brewery, Bavária, Alemanha
- Riesling regional
- Glühwein: Vinho quente com especiarias da casa
Citrus Blossom (Showcase Plaza)
Faça um brinde às festas de fim de ano com bebidas incríveis!
Bebidas:
- Milk-shake de creme de laranja em um copo de souvenir com canudo do Orange Bird (não alcoólico)
- Cinnamon Cranberry Orange Wheat Ale, 81Bay Brewing Co., Tampa, Flórida
- Seleções da Florida Orange Groves Winery
Festival Favorites (World Showplace)
De robalo enegrecido a confit de pato, de s’mores frozen a eggnog tropical, venha deliciar-se com seus próprios favoritos!
Alimentação:
- Robalo enegrecido, canjica de milho com queijo cheddar branco e ensopado de quiabo, tomate e cebola
- Confit de pato e bolinhos com couve-de-bruxelas assada e redução de figo
- Biscoito de gengibre – Cookie Stroll
Bebidas:
- Coquito: Eggnog tropical (não alcoólico)
- S’mores congelados (não alcoólico)
- Coquito: Eggnog tropical com rum envelhecido Bacardi Gold
- S’mores congelados com vodca com chantili
Holiday Hearth (World Showplace) – NOVIDADE!
Descubra uma lareira aconchegante com sobremesas especiais, milk-shakes, chocolate quente e muito, muito mais.
Alimentação:
- Bolinho bundt red velvet com cobertura de cream cheese
- Cookie de caramelo salgado da Spaceship Earth
- Cookies Snowball
- Peppermint Bark
- Stollen: Bolo natalino de frutas
- Mouse Crunch
Bebidas:
- Milk-shake de biscoito de gengibre (não alcoólico)
- Chocolate quente (não alcoólico)
- Milk-shake de biscoito de gengibre e vodca sabor chantili
- Bengala doce de cacau: Chocolate quente com schnapps sabor hortelã-pimenta
Holiday Sweets & Treats (Promenade Refreshments)
Entre no clima do Natal com delícias para quem se comportou bem durante o ano.
Alimentação:
- Sundae com hortelã: Sorvete de chocolate, chantili e doce de hortelã-pimenta (sem alérgenos de glúten/trigo)
- Cookie de hortelã-pimenta da Minnie – Cookie Stroll
Bebidas:
- Chocolate quente (não alcoólico)
- Milk-shake de chocolate e hortelã-pimenta com chá Peppermint Cheer da Twinings® (não alcoólico)
- Cerveja Shipyard Eggnog White Porter, Clearwater, Flórida
- Cerveja Coquito, M.I.A. Beer Company, Doral, Flórida
- Chocolate quente com licores variados (Baileys Irish Cream, licor Frangelico ou uísque Fireball Cinnamon)
- Milk-shake de chocolate e hortelã-pimenta com chá Peppermint Cheer da Twinings® e vodca sabor chantili
L’Chaim! Holiday Kitchen (Entre Marrocos e França)
Faça um brinde à vida e saboreie pratos de delicatéssen clássicos com um toque do charme de Nova York.
Alimentação:
- Pastrami em pão de centeio com picles da casa e mostarda escura
- Latke de batata e salmão defumado
- Latkes de batata (item de base vegetal)
- Sufganiyot: Minidonuts com recheio de geleia
- Cookie Black and White (item de base vegetal) – Cookie Stroll
Bebidas:
- Hanukkah Beer, Shmaltz Brewing Company: Golden Jelly Doughnut Pastry Ale, Clifton Park, Nova York
- Coquetel Blue Cosmo
Le Marché de Noël Holiday Kitchen (França)
Saboreie pratos très magnifique, além de vinhos e coquetéis especiais.
Alimentação:
- Rillette de Saumon: Patê de salmão com pão da casa
- Dinde Forestière, Pommes Dauphines: Peru com bacon, cogumelos, cenouras e cebolas em molho cremoso de mostarda com batatas dauphine
- Bûche de Noël au Caramel: Tronco de Natal com bolo de chocolate e ganache de chocolate meio amargo com caramelo
Bebidas:
- Mimosa impulsionada com Monin Immunity Boost
- Rosé Pétillant Méthode Traditionnelle Champenoise: Espumante rosé, Pink Flamingo
- Cabernet Sauvignon, Village de France
- Martini frozen de chocolate quente: Vodca Grey Goose sabor baunilha e leite achocolatado
Mele Kalikimaka Holiday Kitchen (Showcase Plaza) – NOVIDADE!
Saboreie o sabor de comidas e bebidas fabulosas e festivas das ilhas do Hawai’i.
Alimentação:
- Carne suína Kālua com batata-doce roxa Okinawa e salada de manga
- Salmão Lomi Lomi com tomates, cebolas, ovas de salmão, maionese com yuzu e salgadinho chips de mandioca
- Haupia: Sobremesa de coco havaiana com macadâmias carameladas e coco
Bebidas:
- Big Wave Golden Ale, Kona Brewing Co., Kailua-Kona, Havaí
- Espumante de abacaxi da Florida Orange Groves, São Petesburgo, Flórida
- Melon Breeze com rum com especiarias
Las Posadas Holiday Kitchen (México)
Feliz Navidad: celebre com mariachis, danças e pratos da fronteira ao sul!
Alimentação:
- Tostada de chorizo gigante: Linguiça chouriço servida em uma tostada gigante com purê de feijão-preto com pimenta-chipotle, molho verde, queijo cotija, creme mexicano e picles de cebola (sem alérgenos de glúten/trigo)
- Tamal de Pollo: Frango assado com pimenta-chipotle servido em masa de milho com molho mole verde, queijo cotija, creme mexicano e sementes de abóbora tostadas (sem alérgenos de glúten/trigo)
- Churros de Dulce de Leche: Churros com recheio de Dulce de Leche polvilhados com canela e açúcar
Bebidas:
- Cerveja artesanal mexicana Tulum com float de licor de gengibre e cassis
- Pumpkin Spice Margarita: Tequila Tomba Blanco, mezcal Ojo de Tigre, licor de milho Nixta, polpa de pumpkin spice e suco de limão com agave, com borda de canela e açúcar
- Horchata Margarita: Tequila blanco Casa Noble, uísque de milho Abasolo, rum de orchata, agua de orchata com um toque de mezcal com infusão de canela
Saúde! (World Showplace)
Espalhe a alegria natalina com uma cerveja gelada de algumas das melhores cervejarias regionais.
Alimentação:
- Tábua de charcutaria e queijo
Bebidas:
- M.I.A. Beer Company White Christmas IPA, Doral, Flórida
- 3 Daughters Brewing 70 Degree Winter Weizen, São Petesburgo, Flórida
- Gingerblonde House Ale, Playalinda Brewing Co., Titusville, Flórida
- Sidra alcoólica Mad Bark Apple Cinnamon, Ciderboys Stevens Point, Wisconsin
- Sidra alcoólica Blueberry Peppercorn, 3 Daughters Brewing, St. Petersburg, Flórida
- Sidra alcoólica 1911 Honey Crisp, Beak & Skiff Apple Orchards, Lafayette, Nova York
Sapphire Holiday Kitchen (Marrocos)
Tempere sua vida com os sabores exóticos e a culinária instigante do Norte da África!
Alimentação:
- Kebab de kafta de cordeiro grelhado e uvas com pepino, pimentão vermelho, picles de cebola-pérola e molho de coentro e harissa
- Confit de coxa de frango ao chermoula com maçã verde e canela, amêndoas tostadas, couves-de-bruxelas e glacê de Pinot Noir
- “Sfenj”: Beignets quentes com creme, canela, açúcar e calda de chocolate
Bebidas:
- Cerveja mediterrânea
- Vinho tinto Kasbah Prestige
- Coquetel The Andalusian “Poinsettia”: Vinho espumante, licor de laranja e suco de cranberry com água de flor de laranjeira
Shanghai Holiday Kitchen (China)
Faça uma refeição digna da estação e delicie seu paladar com pratos e bebidas famosos.
Alimentação:
- Tigela de carne bovina cozida e arroz
- Tigela de frango ao curry e arroz
- Wontons da casa com caranguejo e queijo
Bebidas:
- Bubble Tea “Panda”: Chá com leite clássico e pérolas de bubble tea brancas e pretas (não alcoólico)
- Tsingtao Lager
- Chope Jasmine
- Dragonfly: Tequila gold Jose Cuervo, vodca, xarope de manga e suco de laranja
- Marco Boba: Amaretto, café gelado, leite e bolinhas de bubble tea
- The Lucky Mo: Schnapps de pêssego, xarope de pêssego, suco de laranja e mix de piña colada
Shi Wasu Holiday Kitchen (Japão)
Presenteie seu paladar com uma variedade de pratos e bebidas festivos.
Alimentação:
- Sobá New Year Celebration: Macarrão sobá de trigo sarraceno em sopa quente de dashi com tempura de camarão, bolinho de peixe e cebolinha picada
- Árvore de sushi Chirashi: Atum, salmão, ikura e guaiuba premium com legumes decorados em uma cama de arroz
- Torta Ichigo Mont Blanc: Torta com recheio de morango e creme da Bavária e confeitos Konpeito
Bebidas:
- Ichigo Milk Boba: Bebida cremosa de cranberry e yuzu com Calpico japonês e pérolas de bubble tea de morango (não alcoólica)
- Chope Sapporo
- Whiskey Sour Tsubaki: Vinho de ameixa com uísque, suco de cranberry, açúcar e limão siciliano
Cozinha das Festas de Fim de Ano da Toscana
Mangiare: saboreie alguns dos pratos e bebidas mais adorados do mundo em versões especiais para a temporada!
Alimentação:
- Pão achatado italiano Biancaneve com queijos muçarela, asiago e parmesão
- Sacchetti alla Boscaiola: Trouxinhas quatro queijos com recheio de linguiça adocicada, cebolas caramelizadas, panceta e cogumelos-crimini com molho cremoso
- Cannoli Siciliani: Massa crocante recheada com ricota doce, chocolate e laranja caramelada
Bebidas:
- Peroni Nastro Azzurro Pilsen
- Pinot Grigio
- Chianti
- Prosecco
- Rosa Regale
- Moscatel
- Sangria italiana de vinho branco com prosseco
- Sangria italiana de vinho tinto com Cabernet Sauvignon
- Margarita italiana com limoncello e tequila
Cozinha das Festas de Fim de Ano de Yukon
Toque o sino pequenino com pratos e bebidas deliciosos do país que fica logo ao norte.
Alimentação:
- Vieiras grelhadas com silk de pastinaca, chutney de maçã e crocante de avelã
- Carne bovina à Bourguignon com batatas ao murro
- Bûche de Noël com xarope de bordo: Mousse de xarope de bordo e cranberry envolto em bolo chiffon de biscoito de gengibre
- Cookie Pinwheel de hortelã-pimenta – Cookie Stroll
Bebidas:
- Frozen café (não alcoólico)
- Cerveja Maple Cinnamon Coffee, 81 Bay Brewing Co., Tampa, Flórida
- Vinho de gelo regional
- Frozen café com uísque Tap 357
Outros locais
Que tal ainda mais alegria nas festas de fim de ano? Passe em estabelecimentos selecionados de alimentação e bebidas e descubra uma grande variedade de delícias da temporada.
Funnel cake
- Bolo de funil de caçarola de batata-doce com cobertura de marshmallow, noz-pecã torrada com mel, açúcar e canela e calda de caramelo
Joffrey’s Coffee & Tea Company® (Todos os locais)
Saúde a temporada com a nossa seleção de cafés, além de doces especiais para as festas de fim de ano.
- Donut Tinsel de caramelo com cobertura de TWIX® Original em pedaços
- Latte Tinsel com caramelo – Um alegre latte achocolatado com calda de caramelo e TWIX® Original em pedaços.
Refreshment Outpost
Delicie-se com as surpresas para as festas do fim deste ano!
Alimentação:
- Pretzel com recheio de açúcar mascavo com sorvete de máquina e calda de chocolate
Bebidas:
- Raspadinha Frozen: Coca-Cola® ou limonada Minute Maid® em um copo com canudo de souvenir da Spike The Bee (não alcoólico)
- Sidra alcoólica Spicy Apple Cinnamon, 3 Daughters Brewing, St. Petersburg, Flórida
Refreshment Port (Showcase Plaza)
Alimentação:
- Poutine de peru: Batata frita com molho gravy de peru, relish de cranberry e cebolas crocantes
Bebidas:
- Eggnog T.G. Lee (não alcoólico)
- Hawaiian Lion Toasted Coconut Coffee Porter, Big Top Brewing Company, Sarasota, Flórida
- Eggnog T.G. Lee com rum com especiarias
