Epcot International Food and Wine Festival

 
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Área Temática: Adventure Island

Walt Disney World


Informações:
 Gerenciamento de Filas: não
 Sistema de Tradução: não
 

De 31 de agosto a 13 de novembro de 2017

O Epcot International Food and Wine Festival é um evento especial que transforma o outono no Epcot no paraíso para os amantes da boa mesa e do vinho, eventos, festas sofisticadas e música ao vivo.

Trata-se de uma experiência culinária e cultural onde os convidados do Epcot poderão experimentar deliciosas comidas regionais, vinhos e cervejas de todo o mundo em mercados especiais instalados ao longo World Showcase. Alguns chefs renomados também comparecem ao evento para demonstrações. Venha saborear pratos exóticos e vinhos sofisticados que são o orgulho de países como: África do Sul, Itália, Austrália, Rússia, Espanha Irlanda.


Disney Gift Card

Minivale-presente do Festival

  • Vale-presente em tamanho mini com bracelete para usar
  • Ative-o por apenas US$ 15
  • Passe ou insira o cartão para pagar por pratos e muito mais
  • Recarregue sempre que quiser
  • Design exclusivo com o logotipo do Festival

Locais disponíveis

  • Pin Central
  • Central do festival
  • Bridge Kiosk East & West
  • Quiosques do Festival Marketplace
  • Festival Emporium (pavilhão do Canadá)
  • Boutique do Festival (pavilhões do Marrocos e do Japão)
  • Locais de produtos selecionados no World Showcase

Não perca o lançamento limitado novíssimo do vale-presente de 2016, com design que celebra o Epcot® International Food & Wine Festival! Os vales-presente devem ser ativados com US$ 200 e veem com um cordão e uma capa com tema do Epcot International Food & Wine Festival, disponíveis apenas com a compra do vale-presente. O número é limitado, não perca este item especial do Festival!

O número é limitado, não perca este item especial do Festival!

Vale-presente do Festival

  • Presente de tiragem limitada com a compra
  • Cordão com logotipo do Festival com uma capa
  • É necessária a ativação de US$ 200,00
  • Passe ou insira o cartão para pagar compras
  • Vale-presente de tamanho normal

Locais disponíveis

  • Central do festival
  • Bridge Kiosk East & West
  • Festival Emporium (pavilhão do Canadá)
  • Boutique do Festival (pavilhões do Marrocos e do Japão)

Além do Food & Wine Festival, o Disney Gift Card pode ser usado em destinos Disney selecionados nos Estados Unidos. Para ver a lista completa de locais participantes ou termos e condições, acesse DisneyGiftCard.com.


Logo ao adentrar ao Epcot procure o Festival Welcome Center para que possa melhor planejar o seu dia. É no Festival Welcome Center que você encontrará o Festival Wine Shop and the Wonders Bar, onde poderá comprar vinho, champanhe ou assistir a sessões de autógrafos com chefs renomados e autores. A Loja The Stockpot oferece muitos livros de receitas colecionáveis. Além disso, há mais a fazer do que apenas ficar apreciando a boa comida e bebida, vários concertos acontecem durante o festival, trata-se de Eat to the Beat.

Para maiores informações: veja o Guia - Epcot International Food & Wine Festival.


Eat to the Beat

Durante essa celebração é apresentado o concerto noturno denominado "Eat to the Beat!" que executa músicas dos mais variados estilos passando do rock clássico, ao country, dentre outros gêneros musicais.

As apresentações são realizadas diariamente no America Garden Theatre nos seguintes horários: 17h30, 18h45 e 20h00.

Não é necessário adquirir ingresso adicional para assistir tais apresentações, posto que já estão incluídas no ingresso normal do parque Epcot.

Eis a lista de 2016 (que pode sofrer alterações sem prévio aviso):

  • Set. 14-15 – Wang Chung NEW! “Everybody Have Fun Tonight”
  • Set. 16-18 – STARSHIP featuring Mickey Thomas “We Built This City”
  • Set. 19-20 – Air Supply “All Out of Love”
  • Set. 21-23 – BoDeans NEW! “Closer to Free”
  • Set. 24-25 – Fuel “Hemorrhage (In My Hands)”
  • Set. 26-28 – Sugar Ray “Fly”
  • Set. 29-30 – Los Lobos “La Bamba”
  • Out. 1-2 – David Cook “Light On”
  • Out. 3-4 – Wilson Phillips “Hold On”
  • Out. 5-6 – Blues Traveler “Run-Around”
  • Out. 7-9 – Plain White T’s NEW! “Hey There Delilah” (foto)
  • Out. 10-11 – 38 Special “Hold On Loosely”
  • Out. 12-13 – Jeffrey Osborne NEW! “On the Wings of Love”
  • Out. 14-16 – Tiffany “I Think We’re Alone Now”
  • Out. 17-19 – Dennis DeYoung: The Music of Styx “Lady”
  • Out. 20-21 – Christopher Cross “Sailing”
  • Out. 22-23 – Toad The Wet Sprocket NEW! “Walk on the Ocean”
  • Out. 24-25 – Chaka Khan “I Feel for You”
  • Out. 26-27 – Billy Ocean “Caribbean Queen”
  • Out. 28-29 – Living Colour NEW! “Cult of Personality”
  • Out. 30-Nov. 1 – Hanson “Get the Girl Back”
  • Nov. 2-3 – Soul Asylum NEW! “Runaway Train”
  • Nov. 4-6 – Delta Rae NEW! “Bottom of the River”
  • Nov. 7-9 – Boyz II Men “Motownphilly”
  • Nov. 10-11 – Sister Hazel “All For You”
  • Nov. 12-14 – Big Bad Voodoo Daddy “Go Daddy-O”

Cardápios dos mercados para 2016

O Epcot International Food & Wine Festival de 2016 afigura-se como um grande encontro de culturas, culinárias e técnicas inovadoras de cozinha de chefs do mundo inteiro, com pratos e bebidas aptos para satisfazer a todos os paladares, em mais de 30 mercados individuais.

Eis os cardápios inspirados na história, no mistério e na diversidade cultural de vários países:

África

Pratos:

  • Frango na manteiga com minicoentro e pão naan
  • Filé-mignon de carne bovina em cubos à moda berbere com cebolas, jalapeños, tomate e mingau

Bebidas:

  • Simonsig Pinotage
  • Indaba Chenin Blanc
  • Jam Jar Sweet Shiraz

Alemanha

Pratos:

  • Bratwurst assada em pãozinho francês
  • Schinkennudeln : Macarrão gratinado com presunto e queijo
  • Strudel de maçã com calda de baunilha

Bebidas:

  • Radeberger Zwickel Pilsner (não filtrada)
  • J&H Selbach Bernkasteler Kurfürstlay Riesling Kabinett, Mosel
  • Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese, Mosel
  • J&H Selbach Bernkasteler Kurfürstlay Riesling, Mosel

Austrália

Pratos:

  • Costeletas de cordeiro grelhadas com pesto de hortelã e pedaços de batata
  • Lamington: Bolo amarelo mergulhado em chocolate e coco ralado
  • Camarão grelhado com frutas silvestres adocicadas e picantes, com abacaxi, pimentões, cebolas e ervilha torta

Bebidas:

  • Yangarra Estate Vineyard Shiraz
  • Bulletin Place Unoaked Chardonnay
  • Coopers Brewery Extra Strong Vintage Ale
  • Château Tanunda Grand Barossa Dry Riesling

Bélgica

Pratos:

  • Filé de carne bovina assado na cerveja, servido com queijo gouda defumado e purê de batata
  • Waffle belga com compota de frutas silvestres e chantili
  • Waffle belga com ganache de chocolate quente e chantili

Bebidas:

  • Hoegaarden Witbier
  • Pale ale belga Leffe Blonde
  • Sidra com álcool Stella Artois

Brasil

Pratos:

  • Pão de Queijo : pão de queijo brasileiro
  • Toucinho de carne suína crocante com feijão-preto e tomate
  • Escondidinho de Carne : Torta de carne em camadas com purê de mandioca

Bebidas:

  • Cerveja preta Xingu, da cervejaria Kaiser
  • Espumante Carnaval Moscato, Serra Gaúcha
  • Frozen Caipirinha de cachaça LeBlon

Canadá

Pratos:

  • Sopa de queijo cheddar canadense servida com pãozinho de pretzel
  • Filé-mignon com cogumelos selvagens “Le Cellier” com molho de manteiga trufada

Bebidas:

  • Cerveja Moosehead Lager
  • Neige Premiere Apple Ice Wine, Quebec
  • Fielding Estate Red Conception

China

Pratos:

  • Guiozas de frango
  • Frango apimentado à Sichuan
  • Camarão com pimenta-do-reino e macarrão com alho
  • Pãozinho cozido no vapor com pato de Pequim assado e molho hoisin

Bebidas:

  • Lager Tsingtao
  • Wine Cooler de morango e ameixa com vinho de ameixa Takara
  • Ritzy Lychee com conhaque Courvoisier VS e vodca Smirnoff
  • Kung Fu Punch com vodca Smirnoff e licor triple sec Bols
  • Happy Peach com licor de pêssego Dekuyper e rum Myers's Dark
  • Bubble Tea de manga com chá preto de Assam e leite

Coréia do Sul

Pratos:

  • Enroladinho de alface com carne suína assada e kimchi
  • Churrasco bovino coreano com arroz no vapor e kimchi de pepino
  • Churrasco coreano vegano com arroz no vapor e kimchi de pepino, com Beefless Tips Gardein™

Bebidas:

  • iCing Grapefruit Sparkling Rice Brew
  • Vinho de framboesa Bohae Bokbunjajoo
  • Soju Fruit Slushy, com Soju Jinro da Chamisul

Escócia

Pratos:

  • Cozido de carneiro tradicional escocês com nabos e batatas
  • Panqueca de batata preparada na hora com salmão defumado escocês e creme azedo de ervas
  • The Tipsy Laird: Bolo de uísque com creme de limão e aveia tostada

Bebidas:

  • Citrus Thistle com Hendrick's Gin
  • Innis & Gunn Irish Whiskey Aged Stout

França

Pratos:

  • Croissant aux Escargots : Croissant com escargot, alho e salsinha
  • Soupe à l’oignon au Gruyère et Cognac : Sopa de queijo gruyère e cebola ao conhaque
  • Boeuf Bourguignon : Costelas refogadas em vinho Cabernet Sauvignon com purê de batata
  • Crème Brûlée Caramel Chocolat : Crème brûlée de caramelo e chocolate, coberto com açúcar caramelado

Bebidas:

  • Pale Lager Kronenbourg Blanc 1664
  • Chardonnay, Bourgogne Blanc, Mommessin, La Clé Saint-Pierre
  • Blend de Merlot & Cabernet, Bordeaux, Château les Graves de Barrau
  • St-Germain Sparkling Kir: Espumante e licor de flor de sabugueiro St-Germain
  • Frozen Daiquiri Ice Pop: Polpa de morango com rum do caribe francês Clément
  • Slush de martíni La Passion: Vodca, vodca Grey Goose Le Citron, sucos de maracujá e cranberry

Grécia

Pratos:

  • Spanakopita
  • "Nachos" gregos: Salgadinho chips de pão sírio, farofa de linguiça vegetariana e tzatziki vegano
  • Kebab de frango com molho tzatziki e iogurte grego Oikos®
  • Bolo de baunilha e iogurte grego Oikos mergulhado em Ouzo com chantili de iogurte e pistaches

Bebidas:

  • Domaine Skouras Moscofilero
  • Domaine Siglas Assyrtiko
  • Alpha Estate Axia Syrah Xinomavro

Havaí

Pratos:

  • Salada de atum cru apimentado com salada de algas marinhas e arroz com nori
  • Mini-hambúrguer com carne suína Kalua, chutney agridoce de abacaxi Dole® e maionese picante

Bebidas:

  • Espumante de abacaxi Florida Orange Groves
  • Kona Brewing Company, Big Wave Golden Ale
  • Mai Tai com rum Sammy's Beach Bar

Irlanda

Pratos:

  • Torta de frutos do mar do pescador
  • Travessa de seleção de queijos irlandeses: Queijo cheddar irlandês, dubliner e porter irlandês
  • Pudim de chocolate quente com manjar de licor Irish Cream

Bebidas:

  • Kilkenny Irish Cream Ale
  • Vinho de mel Bunratty Meade
  • Coquetel frozen de chá chai de abóbora Twinings® com vodca de caramelo
  • Shake de chá chai de abóbora Twinings e caramelo (não-alcoólico)

Ilhas do Caribe

Pratos:

  • Hambúrguer jamaicano de carne bovina
  • Mojo de carne suína com feijão-preto, arroz com coentro e cebola roxa em conserva
  • Pescado con Coco : Garoupa grelhada, ervilhas e arroz com molho de coco
  • Quesito : Bolinho com cream cheese adocicado e molho de goiaba

Bebidas:

  • Pilsner Presidente
  • Raspadinha de mojito
  • Sangria caribenha

Itália

Pratos:

  • Pennete alla Parmigiana : Ziti assado e frango à parmegiana, molho de tomate, muçarela e queijo parmesão
  • Spezzatino alla Toscana con Polenta : Cozido à moda toscana com cenoura, cogumelo e polenta crocante
  • Cannoli al Cioccolato : Cannoli coberto com chocolate e recheado com ricota doce, chocolate e frutas cristalizadas

Bebidas:

  • Cerveja Moretti
  • Cerveja Moretti La Rossa Double Malt
  • Pinot Grigio, Placido
  • Chianti, Placido
  • Prosecco, Fantinel Borgo
  • Spumante Dolce Rose Corbinello, Montegrande
  • Spumante Fior d’Arancio Moscato, Montegrande
  • Frozen margarita com limoncello e tequila

Japão

Pratos:

  • Sushi apimentado: Atum e salmão com molho Kazan Volcano
  • Edamame apimentado e grelhado com óleo de gergelim, molho shoyu e chili em pó
  • Camarão com alho: Camarão marinado salteado com alho e manteiga e servido sobre arroz

Bebidas:

  • Pale Lager Kirin
  • Black Lager Sapporo
  • Coquetel de saquê Pineapple Breeze
  • Saquê Echigo "Northern Bloom" Junmai

Marrocos

Pratos:

  • Sanduíche de kafta: Carne bovina moída temperada em pão sírio
  • Batata frita com homus apimentado, pepino, tomate, cebola e molho tzatziki
  • Baklava de chocolate: Massa filo enrolada com amêndoas tostadas e calda de chocolate meio amargo

Bebidas:

  • Pale Lager Casa
  • Vinho branco Les Trois Domaines Guerrouane
  • Sangria marroquina
  • Mimosa Royale: Espumante e suco de laranja com licor de laranja

México

Pratos:

  • Taco de Camarón : Camarão empanado servido em tortilha de farinha com repolho roxo crocante e maionese de chipotle
  • Barbacoa Enchilada : Tortilha de milho recheada com carne bovina à barbacoa e coberta com mole de Oaxaca
  • Flan de chocolate Abuelita: Creme de chocolate mexicano

Bebidas:

  • Bohemia Pilsner com floater
  • Sangria vermelha à mexicana
  • Margarita de abacaxi com mezcal com gelo
  • Margarita de jalapeño com gelo

Nova Zelândia

Pratos:

  • Almôndega de carneiro com chutney de tomate picante
  • Mexilhões com erva provençal ao vapor com manteiga de alho e pedaços de torradas de pão
  • Contrafilé de veado com molho marsala, cogumelos silvestres e pudim kumara

Bebidas:

  • Nobilo Icon Pinot Noir
  • Kim Crawford Pinot Gris
  • Vinho Sauvignon Blanc Mohua

Patagônia

Pratos:

  • Empanada de carne bovina
  • Carne bovina grelhada no espeto com molho chimichurri e purê de boniato
  • Salmão Verlasso® assado com salada de quinoa e chimichurri com rúcula

Bebidas:

  • Verum Pinot Noir
  • Bodega Noemía A Lisa Malbec

Polônia

Pratos:

  • Golabki : Repolho recheado com carne suína em molho de tomate
  • Kielbasa e pierogi de batata com cebolas carameladas e creme azedo

Bebidas:

  • Cerveja Euro Pale Lager Okocim O.K.
  • Vinho húngaro Donausonne Blaufränkisch
  • Frozen Szarlotka Apple Pie com vodca Zubrowka Bison Grass

Importante:

  • Os Marketplaces estarão abertos diariamente de 14 de setembro a 14 de novembro de 2016.
  • A entrada para o Epcot é necessária.
  • Degustações de pratos e bebidas no Marketplace requerem uma compra à parte.
  • Bebidas alcoólicas serão servidas somente a visitantes de 21 anos de idade ou mais.
  • A disponibilidade de algumas opções de mercados pode ser limitada.
  • Os mercados estão sujeitos a fechamento a qualquer momento.
  • Todas as opções do cardápio estão sujeitas à mudança sem aviso prévio.

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